多年前吃過阿里山上的「日出有大美」之後，真的有讓人每次上山都會報到的魔力。
有一次還記得遇上阿里山大停電，點著蠟燭在餐廳裡用餐，到現在都還記得。詳情請見：[嘉義]日出有大美
但後來它就無預警的停業了，有傳聞說會在另外找地點另開，不過，到現在也都沒有下文。
這次跟著家人來旅行，先問了一下會館是否有推薦的餐廳。
人很好的大姐推薦了山賓餐廳&999餐廳，這兩間都是在阿里山火車站附近，走路5分鐘即可到達。
據大姐說法，山賓石頭火鍋還蠻有名的，生意很好。怕沒有位置，我們大約下午五點初頭就準備吃晚餐了。
外表看起來很一般般的餐廳。裡面的裝潢還蠻有味道的，很像在車廂內吃飯，兩、三個人也很適合用餐。
帶著小孩一行人，我們最後選擇了併桌的位置。不過，它沒有兒童餐椅，小朋友用餐要注意火鍋位置。
若是多人合菜，都會有可以選擇的組合價格。而且，搭配很彈性，湯可以換成火鍋、份量也可以依人數調整。
老闆會依人數來說明，例如：一桌$2000的合菜，因為小孩吃不多，可以幫我們減量變$1680之類的。
通常石頭火鍋會先上桌，大多食材都是還沒煮熟的。放著慢慢煮。
不過，這種石頭火鍋底很淺，料又放很多，很難煮到全熟。老闆都會建議先撈一些起來分批煮。
在山上可以吃到熱呼呼的火鍋，是件很幸福的事情。但因為要一直加湯，小孩真的要看緊一點。
7菜1火鍋。我們減量，所以，所有的菜都是一般的份量，沒有特別多。
山上一定會有的高山高麗菜，這盤很偉大滴，這是難得小孩願意入口的青菜呀~~~
因為是會館推薦，所以招待一盤蔬菜，龍鬚菜。我覺得山上的跟一般吃到的差很大，山上的都超級嫩。
炒桂竹筍。也是山產之一。在山上吃飯不用害怕會吃到很老很瓜的食材，只要是應景的菜，清炒都好好吃。
炒山豬肉。前置作業有先醃製過，吃起來很入口，但山豬肉仍是比一般豬肉帶有彈性，會稍微硬Q一些。
這道味道過重、過Q，不太適合小孩，但很適合其它人，超級下飯的。
糖醋魚，酥炸魚片哪個人不喜歡，而且，還是完全沒有魚刺的魚片。
我個人覺得應該是用鯛魚片啦，每一家餐廳幾乎都是這種。作法不是糖醋就是灑山葵胡椒粉。
香烤竹雞。看到它的SIZE，還真的是很小很迷你。啃起來很香很酥脆。
香酥杏鮑菇。酥炸的手法讓人有吃鹽酥雞的錯覺。趁熱吃比較不會有油膩感。
所謂的甜點，就是炸芋泥球。本來不太看好，但它有超乎我預期的想像。
另外一家九九九餐廳。賣的菜色比山賓再更廣泛一點，除了合菜的菜色之後，炒飯、炒麵之類的都有。
而且，一桌10人份的菜色份量超級多，真的不會有吃不飽的問題。價格也很便宜。
我記得我們是選8菜1湯的合菜/$1800，菜色都還可以自行調整。(會館推薦可以再打9折)
因為這家的菜色比較多，還記得有天中午大家不太餓。就來這裡打包幾樣炒飯、炒麵、小菜之類的回會館吃。
不過，論好吃精緻的程度，我們都一致覺得山賓的菜色很不錯。價格也只稍貴了一咪咪。
不過，只有九九九餐廳才有兒童餐椅喔。(數量也不多就是了~~~)
阿里山山賓餐廳：
電話：05-267-9633
地址： 嘉義縣阿里山鄉中正村19號（郵局斜對面）
九九九餐廳：
電話：05-2679760
地址：嘉義縣阿里山鄉中正村阿里山10號
