又是一年一度吃尾牙的時候,不自覺進來公司已經五、六年之久了,雖然做的事情從未改變,但單位倒是換過不少,不論無何都希望未來的一年,任何事情都能突飛猛進,工作上能有更好的表現。我們分公司每年都是會由一個處來統籌、規劃尾牙相關事情,不知打從何時開始,這件事竟然變的如此的熱血,一年辦的比一年更厲害、更有看頭了。

今年由樓上主辦,打從一個星期前,就陸續收到尾牙的通知,不論是e-mail、簡訊樣樣沒少過,而且不斷的提醒同仁們安排的桌次,就連進場前的最後也都還有收到簡訊,這似乎也太認真了吧,所以以往從來沒有按照位置的本單位,這次好像也都乖乖的按照分派入席,不知為何?一年比一年的桌次更前面了,但…這絕對沒有離大獎越來越近的兆頭。



尾牙的菜色似乎每年都相去不遠,今年跟去年一樣還是由海霸王主辦。上菜前長官的一番致詞就伴隨著先上桌的雞湯(菜名:大鵬展翅通四海)一樣,非常的強強滾,台上講得開心,台下也喝得不亦樂乎。但這可不是正式上菜,去年有的上菜秀,今年依舊,在每位大家長輪流致詞完之後,頭上戴著海鮮玩偶的海霸王員工們一字直線由中央走道走進來,正式上菜,熱烈鼓掌的背後,不是因為上菜秀有多精彩,是……大家都餓了~~~。

「紅袍錦鏽齊歡慶」,由小龍蝦、烏魚子、鴨胸肉拼盤,每人皆有一尾小龍蝦,雖然菜色普普,但比起之前的海蜇皮涼拌拼盤,已經算是有進步的了。

「大展鴻圖喜洋洋」味道很濃厚的紅燒羊肉,一上桌就聞到羊肉氣味就讓人無法忽視它的存在,倒是沒有預期的難咬,肉質還蠻軟嫩,只是羊肉的喜好真的就是見人見智。

「龍躍九環呈吉祥」一整籠的蒸蝦,顏色鮮紅、肉質看起來也挺飽滿的,看大家吃的津津有味應該算是還ok的菜色,只可惜我的專屬剝蝦手沒有來,為了不沾手就放棄這道料理吧。

「花香醉飲佛跳牆」,每年好像都是寫著魚翅佛跳牆,不過似乎就是沒撈到過那所謂的魚翅,一甕滿滿的料,很道地的中式料理,套句同事說的話,每年尾牙的菜色,一定就是這種傳統甕裝盛的菜色最沒有地雷,雖然都不太清楚到底撈到的是什麼,不過綜合起來的味道就是一般辦桌菜會吃到的佛跳牆。

「喜雀枝頭報喜訊」XO醬拌炒鮑魚粒,這也是每年都一定會有的菜色,就跟往年一樣真的不用期待,因為用的還是罐頭鮑魚,它的肉質不是軟中帶Q,是帶有韌性,要咀嚼一段時間,大家似乎也都已經知道,每次總是會把旁邊的配菜吃完,就剩下一堆罐頭鮑魚在中間。如果可以投票否決菜色,我一定先舉雙手贊成這道。

「一團和氣萬事興」紅蟳米糕,這也是尾牙常客,但不吃米飯類的我,對這道就不多做其它評論。

「賓主擊掌成新律」烏參和干貝的勾芡菜色,一旁還有許多菇菇類相襯。我個人其實很喜歡吃烏參類,因為它的膠原蛋白QQ很順口,不過這道菜卻是脆脆的口感;干貝就是罐頭牌。

「兩情魚水春作伴」清蒸加拿大鱈魚,我個人覺得這道算當天很不錯的菜色了,魚肉還蠻鮮甜的、魚刺又不多,可惜因為是最後一道,大家又忙著注意台上抽獎的訊息,至少有半條魚沒人挾,可惜了一條好魚呀。

「炮竹一聲除舊歲」,今年的甜點泡芙。泡芙很容易誤踩地雷,所以也就沒有勇氣嚐試。

「珠聯壁合影成雙」中式點心,紅咚咚桃子造型,剛從蒸鍋上出爐的,上桌時還冒著熱呼呼的煙呢!!!裡面包著紅豆餡看起來它比西式泡芙小點更受大家的喜愛。

「良緣美果甜百年」,大家都說這個是海霸王的招牌水果,甜甜酸酸的口感是還不錯啦。

今年的尾牙重頭戲完完全全都是在影片上,我只能說大家都越來越厲害了,那下一屆辦尾牙的處室該如何是好呢?這次尾牙單位幾乎是動員了全處室的人力,除了看得開心之餘,也深深的感受到他們的用心,不論是跳舞的辣妹們,還是影片中賣力演出的同仁,大家都非常的有梗呀,太讚了!!!!

今年最有話題性的影片:那一年,我們一起瘋過的尾牙。看了很多遍還是會笑翻天,我愛大目千歲 !!!

怎麼感覺抽獎一年比一年更難,是獎品太少嗎?還是運氣不好,每次只要能抽中1000-2000的現金或禮券就該偷笑了。聽同事們都說,與其要期待尾牙抽獎,不如期待尾牙內容的節目影片,唉,不然餐點又普普,如何令人開心呢?不過,今年我們家ming_ching相當的好運,在他知道自家分公司的獎品之後,就一直嚷嚷要抽一台ipad來給我玩,尾牙前還又說了一次,我每次都只是笑而不答,沒想到,竟然就抽到一台ipad2,而且還是32G的喔(因為他同事都只抽到16G的而以),雖然它是黑色的,雖然它沒有支援3g,但想一想能抽到ipad已經是萬幸了,何需再強求。

換上懶熊妹妹的背殼+smart cover,管它是黑機還是白機,都是我玩遊戲看影片的好機。

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