[宜蘭]礁溪光武農產生活館．超級豐盛的無菜單料理－429520154

宜蘭的無菜單料理餐廳已經如民宿般的多到不可數。名氣大的，想訂總是都訂不到。
剛好有天看到食尚玩家浩翔的介紹，才知道這間光武無菜單料理餐廳。看起來超級美味的，
於是效法他們想訂一桌$8000(一成服務費另計)來試試，於是約了一家人來場聚餐。
但當天大哥有事，人數不多的情況，改訂了$6000一桌的菜色。
註：計價方式是以$5000,$6000,$8000 一桌來計算，份量：10-12人。一成服務費另計。

第一盤生食海鮮拼盤，一上桌超級嚇人，應該有50-60公分這麼高吧。
一隻不大不小的魚，中間的魚肉被取下(是我們吃的生魚片嗎???)，就這麼當擺示的釘在上頭。
生魚片、花枝、蝦子、九孔、泡菜、沙拉....等，份量真的很足夠。

多到吃不完的各種海鮮生食，吃不完的部分，通通被我們丟入火鍋了。

第二道，鹽焗蝦一上桌，大家看著還是生的蝦子被擺放在鹽鍋裡。真的是有夠"青"的耶。

一鍋十隻，每一隻都好像挑過一樣，每隻都是又肥美又大尾，
跟一般很大隻的泰國蝦肉質絕對不一樣，不會有粉粉的口感，肉質很紮實Q彈。
莫莫的又上了大碗公雞湯。這碗大到很誇張，是一般白瓷碗的20倍以上大吧。
很單純的雞湯味，沒有很濃的中藥味，大人、小孩都可以接受。
光是前三道上桌，桌子就滿了。現在的無菜單料理一定要搞的這麼隆重嗎?
咖哩螃蟹騎著腳踏車上桌了.......好有趣的擺盤。有創意又別出心裁。
麵包沾著咖哩蟹黃，好搭。連不能吃咖哩孕婦的我，都不禁偷偷吃了一片。
糖絲龍蝦沙拉。拉糖絲好像也是宜蘭的古早味特產之一。把這個結合在沙拉裡面。
要吃前先把糖絲拌入。讓本來味道較清爽的沙拉又多了一絲絲的甜味。不會太甜，只有淡淡的提味。
裡頭的沙拉有大量的蔬菜，又有足夠的醬汁，算是很有味道層次的沙拉。
再來一道光武豬腳。這道酷似德國豬腳+中式豬腳的組合也很厲害，黃芥茉劃出一隻龍來，真威。
整道菜又有火、又有魚(盤上的那杯水裡有放隻鬥魚)，氣勢不同凡嚮。還好並沒有搶了豬腳的風彩。
豬腳的肉質入味而不柴，加上微酥的外皮，好好食呀!!!
還有，別小看擺盤的包子。這可是老闆手工製作的光武包子。有奶黃包和芝蔴包兩種口味。
我的媽呀~~~本來大家都很不看好的包子，竟然默默的一下子就被喀完了，不是說很飽嗎???
其實，我好像也不小心就喀了兩個 > <
就在快飽的時刻，蟹肉火鍋上桌了~~~雖然不是想像中的超大帝王蟹，但鮮甜度也還ok啦。
鍋物是很健康的蔬菜、菇菇類食材。肚子如果跟我一樣快撐破了的人，可以嚐嚐甘甜的湯頭。
最後一道新鮮蒸魚。永遠搞不懂魚的種類，反正，肉質細緻、刺不多、用最簡單的蒸煮就是王道。
吃合菜最後一定會有水果、甜點。還好從最前面到水果都沒失水準。(不是簡單的一盤柳丁、西瓜之類的)
有西瓜、鳳梨、芒果青拼盤。甜甜又酸酸的口感，中和了前面餐點，我們的胃，好滿足。
最後，竟然還有甜點!!! 好像是藍莓奶酪之類的吧~~~因為孕婦被警告少吃甜食，所以這道我沒碰。
約家人吃美食，是再幸福不過的事情了。光武的無菜單料理雖然這次沒吃到最高等級，但也沒讓人失望啦。