香港的餐廳名稱跟台灣的很不一樣。在港劇裡面常看到的平民級餐廳通稱「茶餐廳」，比較高級一點的餐廳則稱之為「酒店」，這就是不同的飲食文化。茶餐廳在路上比比皆是，從一大早就營業一直到宵夜都有，怕肚子餓的朋友找茶餐廳就對了。「澳門茶餐廳」幾乎出現在每一本的香港旅遊書上，但不用到澳門才吃的到喔!!!在香港四處都有澳門茶餐廳的分店，我們當天的早餐，就是在尖沙咀樂道上。
永遠很多人的茶餐廳，現在應該是早上九點裡頭已經擠滿了用餐的客人。時間是快接近農曆新年的時候，不免俗的店內也掛了喜氣洋洋的吊飾。看著香港人悠閒的吃著早餐，一邊翻著報紙、馬報，就如同港劇所演出的日常生活。空間相當的擁擠，小小的空間也擠滿了桌椅，香港真是個地小人多的觀光地。但很少人會坐在裡頭聊天，大多吃完早餐就會離開，翻桌率還蠻高的，等了一下下馬上就有座位了。
澳門茶餐廳早餐系列供應時間：6:30am-11:00am，種類大多都是豬扒飽、厚多士(吐司)、通粉、公仔麵等(價格大約HK$20-30之間不等)，這種套餐均有附咖啡or奶茶，除非是凍飲則要再另外加HK$3……另外還有脆皮豬仔包系列(甜的、鹹的，價格大約HK$15-18之間)，這就屬於單點的部分沒有飲料。
茶餐廳的熱奶茶，沒有甜度，依個人喜好加入白糖。它味道就像是絲襪奶茶的口感，就是茶味偏重的奶茶，不像是台灣的奶茶都比較偏奶味，不加糖時帶點苦味，還蠻香蠻好喝的，餐廳內人手一杯。喝了幾天下來的感覺，熱飲似乎比凍飲味道來的濃烈些，也比較有茶香。不銹鋼杯裝著奶茶，就是多了點復古的元素，跟茶餐廳還真搭，厚實的杯身，直接拿也不會發燙。
「波蘿油」HK$15/份，來香港必點的美食。幾天下來不知道吃了幾個了，就是烤的酥脆又鬆軟的波蘿麵包，裡頭放入一片牛油，靠著本身麵包的熱度融化牛油，超讚超美味，這時美食當前，誰還考慮熱量這檔事呢!!!為了怕牛油融化，上桌前還放了塊冷塊在裡頭，天氣有這麼熱嗎??
剛睡醒就吃的到熱呼呼的波蘿油實在是件很幸福的事情，還好台灣現在也有專賣波蘿油的店家，偶爾想起它的美味可以去解解饞。不管是香港還是台灣賣的波蘿油都是相當的美味喔。
「豬仔包」這名稱很常在香港餐廳MENU上看到，其實它就是香港的一種麵包，算是一種楕圓形的法國麵包，所以千萬別被名稱誤導了，除非特別加料，不然一般是不會有肉片在裡頭的，有豬排的是稱之為「豬扒飽」。脆脆豬仔包系列我們點了一個「鹹牛肉豬仔包」HK$18/個，裡頭的牛肉其實沒有圖片上的那麼多餡，已經吃不太出來是牛肉的味道，好像有經過特別加工過的，有點像是法國麵包塗上罐頭式的滷肉，這個倒沒有特別的喜好。
「鮮奶油豬仔包」HK$15/份，被剝開的豬仔包裡頭放著牛油、淋上煉乳、麵包塗上有顆粒的花生醬，光看這個組合就知道熱量應該已經又破錶了，加上煉乳大概是要增加順口度，因為豬仔包是偏乾的法國麵包口感、花生醬也是很濃稠的醬，但我覺得整體吃起來的感覺還是有點略乾、而且太甜了點，不嗜甜者千萬別輕易嚐試。
「豬扒飽餐」HK$26/套，這算是熱門早餐之一，外皮酥脆，夾著一片醃製豬扒，光是這樣不用有特別的醬汁，味道就很足夠了。另外再來點不是全熟的炒蛋(港式早餐的蛋不論是炒的還是荷包蛋，幾乎都是六分熟度)、三二片的生菜，雖然蔬菜類少了點，但算是營養的早餐了。
還有葡式蛋塔HK$8/顆，雖然不是在澳門但還是值得一試，剛烤好酥脆的蛋塔每一口都是卡滋卡滋的，正點!!!
在餐廳門口販賣的葡式蛋塔，MENU上似乎沒有看到，可以直接跟服務生點餐內用。
澳門茶餐廳(尖沙咀分店)
營業時間：06:30AM~02:00AM
電話：2366-8148
地址：香港 九龍尖沙咀樂道25-27號地下(尖沙咀地鐵站A1出口，沿海防道步行2分鐘至樂道即可)
