最近在整理照片，剛好把年初去香港的食記記錄一下…。
蘭芳園正宗店應該是位於中環的路邊攤位，據說已經有60年的歷史了。之所以這麼有名是因為蘭芳園首創港式飲料「鴛鴦」，也是現在稱的「絲襪奶茶」。就在二年前，尖沙咀重慶大廈附近地庫活方商場開了一家分店，剛好這次香港就住在附近走路即可到達。刻意模仿老店的裝潢，還保有鐵皮拉門的設計，門口就直接貼滿了店內招牌料理，超吸睛的!!!
供餐吧台就在入口處，老復古的感覺，有來到早期冰果室的味道，由磁磚可以看出裝潢的年紀，光看那牆上、地板的小方格磚就知道多有年紀。圓板凳加上小圓桌，真的就像港片中看到的茶餐廳一樣，雖然老舊但至少是乾淨的。
牆上貼滿了譚詠麟的照片，讓我們懷念起「溫拿五虎」時期的他，帥氣風發。八年級生的小朋友應該對他就沒啥印象了吧XD!店內播放的音樂，不外乎就是譚詠麟的組曲囉!
簡單的菜單上，封面也是永遠25歲的譚校長，他就好比是這家店的鎮店之寶，有他拍胸脯保証的美食。看著菜單點菜，都是看的懂的中文，即使外國人不懂，一旁也都有圖片還蠻容易選擇的。店內的招牌美食：撈丁、豬扒飽、西士多、奶茶等。
這家店的另一個特色之一，我覺得是服務生，每一個都是上了年紀的大叔、大嬸。最可愛的就是，他們總是一邊點餐送餐一邊很認真的啍著譚校長的歌曲，朗朗上口的咧!我們請他推薦餐點，也是一邊說一邊唱，香港腔又快又連音實在聽不太懂，不過可以感受到他們很輕鬆自在的工作情緒。
在香港點餐會發現很多xx撈丁，其實撈丁的意思就是「撈出出前一丁」，出前一丁就是一種速食麵條(Q的公仔麵)，因此也就是撈麵(瀝乾麵)，這個名詞好像也是蘭芳園首創的。一般餐點如果要可以換成麵類的話，會在一旁附註「轉出前一丁」，大部分更換都是要再加錢的。
「叉燒汁豬泵兜撈丁」，油油亮亮的叉燒汁不只是看起來美味、聞起來香噴噴、品嚐起來也相當的夠味，出前一丁也都沾滿了醬汁，口味偏重，很適合給「吃重鹻」的人點，不會死鹻反倒是都帶了點甜。份量還OK，我一個女生也可以吃的精光。
「蔥油雞扒撈丁」視覺上就比叉燒清爽許多，其實主餐的配菜都相同只是主菜不同罷了。雞肉的肉質鮮嫩，外表炸的酥酥脆脆的，沒有過多的醬汁，很像是在吃雞排乾麵，好過癮喔!!!
香港人其實口味都偏重，而且嗜甜品。所以茶餐廳裡頭除了正餐之外，總是還會有一些點心類的東西。雖然吃的很飽，但還是接受了服務生推薦點了兩樣小點試試。「香脆奶油豬仔飽」，這份烤的有點過頭些，已經不是金黃色的漂亮外皮，但看別桌的不會如此，應該不是常態吧!外皮有點轉硬了，但內層還是不錯，包裏著濃郁的奶油很香，雖然外表不起眼，但卻是意外的美味(ps.豬仔飽裡頭是沒有包豬肉的，那是豬扒飽才有豬肉片喔!!!)。
「傳統舊式咖央西多士」，「咖央」是一種馬來西亞奶蛋加上椰漿做成的果醬，「西多士」就是吐司的意思。這個小點就像是炸過的蛋吐司，道地的吃法建議再淋上些許的糖漿，熱量破錶，但美味也破錶啦!!!我的媽呀!真的很好吃，很容易一不小心就吃下太多個。
最後一定要試試的就是最正宗原始的凍鴛鴦(絲襪奶茶)啦!!!使用來自斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖製等5種左右秘方茶葉混合而成，用「絲襪布袋」瀘出茶香，濃滑香醇。凍鴛鴦甜度已經是調製好的，而且，在香港買飲料，冰的永遠比熱的貴上幾塊???凍飲$17/瓶、熱飲$15/杯。熱鴛鴦則是自行加入白糖，甜度可以自行調整。絲襪奶茶就是重茶味的奶茶，因為有著特殊的香氣，難怪大家人手一杯。
ps.有不少網友都說本店的餐點更棒，下次有機會再去試試!!!
蘭芳園(尖沙咀分店)
地址: 尖沙咀彌敦道36-41號重慶大廈(活方)地庫26店舖
電話: +852 2316-2311
營業時間：星期一至日：10:30am-10:30pm
