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光看到總統國宴四個字，是不是就夠響亮的了!!!每次只要有人知道我是彰化人後，總是會問有什麼名產?說穿了也就是老字號的餅舖很多，雖然都大同小異，不過選擇還蠻不少的。這家三和珍餅舖是媽咪的朋友推薦，據說是在某次的流水席就每桌發一盒蓮花酥當飯後甜點，她覺得很好吃，就把名片留下來了。

三和珍位在鹿港很熱鬧的中山路附近，就在第一市場的裡面，鳳中奇緣美食節目也採訪過。很傳統的糕餅店，一進門就看到許多古早味的民俗供品、大餅，天花板上垂吊著許多很有喜氣的吊飾，展示的店面不到十坪，麻雀雖小、五臟俱全，中西式的糕餅都有。

古時代的圓式大餅，甜的鹹的，鹿港有名的鳳眼糕、綠豆糕這邊也通通有，據說三和珍的雪藏綠豆糕，吃起來冰冰涼涼的，少糖少油每一塊都獨立包裝，綿密順口，下次應該要買來嚐嚐。

很久不見的龜粿，剛包裝好還熱呼呼的。

小米麻糬都有，很多元的商品。

傳統的馬卡龍小點心、手工餅乾這間小小的店家也都有賣。

一進店裡大家忙著接電話、包裝，沒有多餘的人可以招呼客人，現在連網路都可以訂購了，可想而知他們的訂單生意有多熱門。鹿港的糕餅一直都是很出名的，尤其在幾年前被選為總統國宴茶點之後，糕餅就成為了來中南部一定必備的拌手禮之一，沒有華麗的包裝，但它的外表就像中南部的朋友一樣實在純樸。

店家有名氣的商品不少，這次買了蓮花酥做為伴手禮。淡淡素雅的粉紅色包裝，比起以往大紅傳統盒子要來的順眼多了。

蓮花酥$280/盒(12顆)。造型和名字相呼應，一打開，12朵蓮花盛開在眼前。中間的內餡是取至大甲盛產的檳榔心芋、內加些許的蛋黃，因為蛋黃不是很多，所以不會搶掉芋頭的味道，表皮不是一般的餅皮，是千層的酥皮。每一口吃下去都很有層次，但因為是酥皮的原故，盡量早點食用完畢，確保酥皮還有香香酥酥的口感。

下次來鹿港遊玩伴手禮，不再只有百年老店玉珍齋、鄭興珍餅店了，這間六十年的老店三和珍也是不錯的選擇。

三和珍食品行

電話：04-7760223

地址：鹿港鎮民族路221號