[台北]微熱山丘-陽光烘熟的美點－429520154

現在土鳳梨當道，許多糕餅店都推出土鳳梨鳳梨酥。很久以前就聽過微熱山丘的名字，但並沒有機會真的品嚐過，某天回家，剛好聽到媽咪的朋友在稱讚這間的鳳梨酥，她們家的小孩挑嘴出名，但這間鳳梨酥在她家相當的得寵，因為了解她們小孩的個性，讓我興起了改天也去買買看的念頭。剛好上星期要回家，某天下班後，直奔台北分店。

專屬於南投的美點，本店是開在南投古色古香的三合院門市，本來種植土鳳梨的老闆，把它結合在鳳梨酥內，酸酸甜甜的口感成功打造出好吃的點心，慢慢的做起宅配生意，經過口耳相傳、好吃道相報後，變成現在很火紅的店家。台北的店面位於忠孝東路五段民生社區附近，安靜的巷弄很適合微熱山丘。沒有明顯的招牌，低調樸實的外觀反而讓路過的人不注意也難。

推開厚實的拉門，店內的裝潢十分的簡單。除了原木的木紋，其它沒有過多複雜的線條和擺設，空間感十足。拜訪微熱山丘完全沒有壓力，一進門，熱情的服務生前來招呼，詢問的是：「是否要喝茶杯?」，跟一般的店家很不相同吧，一般的通常都是一入店就開山見山詢問：「請問要買什麼?買幾盒?」相較之下，自在許多。

看不到產品，倒是不少舒適的座椅，柔和的黃光、簡約的設計，感覺像是來到了設計師的家、北歐風格的傢具店，跟傳統的糕餅店真的天差地別，原木的質感，透露出沉穩內斂的風格。

「喝杯茶吧!!!」每一個到訪的客人，都可以品嚐一整塊完整的鳳梨酥。跟店裡販賣同等大小的鳳梨酥，這是我吃過最大方的試吃了，長方形又厚實的形狀，大約是二倍的俊美鳳梨酥size，吃完後也不會有人詢問是否購買，慢慢的品嚐、細細品味，即使沒有任何消費也不打緊。

現在的鳳梨都甜的不像話，金鑽、牛奶、香水鳳梨，現在都改良到完全沒有酸味，已經不像是鳳梨的感覺了。這是屬於南投的土鳳梨，顏色較深，酸酸甜甜的滋味，每一口都吃的到鳳梨的纖維，配上它香氣十足的表皮(由紅殼鮮力蛋、日本優質麵粉、紐西蘭純天然奶油製成)，真的很美味，在享用的當下終於了解為什麼它在網路上這麼有名氣了。我和ming_ching很中意它的外皮，可以稱得上是我吃過最好吃的鳳梨酥皮，表面酥酥的、中間包裏著土鳳梨則是稍微軟一些，搭配起來真是無敵美味的。就因為它的酥，一整塊吃下來，屑屑掉的滿桌都是，真是不好意思…orz。

跟台中日出的土鳳梨酥比較，它的口感比較沒日出的酸澀，屬於比較溫和的味道。